内科医ナイトウたちの家庭医学

島の診療所で働く内科医です。家庭でも活かせる医学情報を分かりやすくお伝えします。内科以外は他の科のメンバに執筆してもらっています。

夏場に炊飯器の予約は危険か

夏に炊飯器の予約炊きはいいの? 仕事から帰ってお米を研いで炊飯するのは時間もかかるし、面倒ですよね。 よくやりがちなのが炊飯器の予約機能を使う方法。 朝セットして夜に、あるいは夜セットして朝に食べるというやり方。 これ実は食中毒の危険がたっぷ…